Cemilan Sehat dan Segar Bikin Nagih

Cemilan Sehat dan Segar Bikin Nagih-Saat rasa lapar menyerang, ada baiknya mengetahui bahwa ada pilihan mudah dan cepat yang juga sehat. Kami telah mengumpulkan makanan ringan favorit Anda, semuanya sumber dari BBC Good Food yang sehat. Untuk membuat makanan ringan ini hanya membutuhkan waktu 10 menit atau kurang untuk membuatnya – siap, siap, camilan!

1. Hummus Kacang dengan Stik Buah & Sayuran

Porsi 2 Persiapan 10 menit Tanpa masak

Tiriskan sekotak 380g buncis dan simpan cairannya. Masukkan tiga perempat buncis ke dalam food processor dengan 3 sdm cairan buncis, lalu tambahkan kulit dan jus lemon, 1 sdm tahini, - 1 sdt paprika asap, 2 sdm kacang tanah panggang, dan 1 sdt minyak lobak . Aduk hingga rata, lalu masukkan seperempat sisa buncis. Potong 4 batang seledri dan 2 wortel menjadi tongkat, lalu inti 2 apel merah segar dan potong menjadi irisan. Anda dapat menggunakan sisa lemon untuk memeras irisan apel agar tidak kecoklatan jika Anda mau. Sajikan dengan hummus kacang.

Baca Juga: 6 Tips Sederhana untuk Meningkatkan Diet Harian Anda

2. Smoothie Alpukat & Stroberi

Melayani 2 Persiapan 5 menit Tanpa masak

Ambil buah alpukat, kupas, buang batunya dan potong-potong. Masukkan alpukat, 150g stroberi yang dibelah dua, 4 sdm yogurt alami rendah lemak, 200ml susu semi-skim, dan sedikit jus lemon atau jeruk nipis dan madu (jika diinginkan) ke dalam blender dan kocok hingga halus. Jika konsistensi terlalu kental, tambahkan sedikit air.

3. Bircher Apel & Blueberry

Porsi 4 Persiapan 10 menit Tanpa masak

Campur 200g bubur gandum dengan sdt kayu manis bubuk dalam mangkuk besar. Masukkan 500ml jus apel dan 4 apel parut, lalu masukkan 200g blueberry secara perlahan. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan – sisa makanan dapat dimasukkan ke dalam lemari es semalaman untuk dimakan keesokan harinya untuk sarapan.

Baca Juga: Cara meningkatkan pencernaan Anda: Rencana Diet Sehat

4. Saus Kacang Tumbuk

Porsi 4 Persiapan 10 menit Tanpa masak

Tiriskan dan bilas sekaleng 400g kacang cannellini dan sekaleng buncis 400g. Masukkan 200g kacang cannellini dan 200g buncis ke dalam food processor dengan jus 2 lemon, 2 siung bawang putih yang dihancurkan, 2 sdt jintan tanah dan 100ml yogurt Yunani, lalu kocok hingga halus. Masukkan sisa kacang dan buncis dan denyut nadi sekali untuk mendapatkan saus yang sangat kental. Aduk kulit 1 lemon dan banyak bumbu, lalu taburi dengan biji labu panggang jika diinginkan. Sajikan dengan batang seledri. Sisa saus bisa disimpan di lemari es.

5. Yoghurt Berry Beku Instan

Melayani 4 Persiapan 2 menit Tanpa masak

Masukkan 250g campuran beri beku, 250g yogurt Yunani 0% lemak dan 1 sendok makan madu atau sirup agave ke dalam food processor dan haluskan selama 20 detik, sampai tekstur es krimnya halus. Sendok ke dalam mangkuk dan sajikan segera.

6. Topper Bagel Salmon & Lokio

Melayani 4 Persiapan 8 menit Tanpa masak

Serpih 1 fillet salmon matang (sekitar 100g) ke dalam mangkuk. Tambahkan 200g keju lunak rendah lemak, kulit dan jus lemon, 2 sendok makan kucai, dan banyak lada hitam. Hancurkan semuanya dengan garpu. Bagi 4 bagel multiseed menjadi dua. Panggang bagian bagel dengan ringan, lalu olesi dengan campuran salmon dan taburi masing-masing dengan segenggam selada air. Sajikan segera.

7. Kompot Buah Musim Dingin 10 Menit

Melayani 4 Persiapan 5 menit Masak 5 mnt

Masukkan 500g campuran buah kering, 200ml jus jeruk segar, setengah batang kayu manis, 6 cengkeh, dan 6 merica hitam ke dalam mangkuk yang dapat di-microwave. Microwave pada Tinggi selama 4-5 menit, aduk setengah sampai jus menjadi lengket dan buahnya montok. Biarkan kolak berdiri selama satu menit dan sajikan dalam mangkuk dengan sesendok yogurt atau fromage frais.

8. Bit & Saus Mint

Porsi 4 Persiapan 10 menit Tanpa masak

Masukkan 250g bit yang dikemas vakum dan sdt jinten tanah ke dalam mangkuk kecil pengolah makanan, bumbui dan blender hingga halus. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sdt mint cincang dan perasan jus lemon, lalu aduk perlahan melalui 3 sdm crème fraîche setengah lemak untuk mendapatkan efek bergelombang. Taburi dengan beberapa daun mint ekstra dan sedikit biji nigella.

9. Gulungan Wortel & Hummus

Porsi 4 Persiapan 10 menit Tanpa masak

Sebarkan 200g hummus di antara 4 bungkus biji. Parut 4 wortel dengan kasar dan taburkan di atas hummus, akhiri setiap bungkus dengan segenggam kecil daun roket dan sedikit bumbu. Gulung dan makan.

10. Telur & Asparagus

Melayani 1 Persiapan 2 menit Masak 5 mnt

Kukus 7 tombak asparagus sampai empuk, dan rebus telur dengan lembut – ikuti panduan kami untuk mendapatkan kuning telur yang encer sempurna. Potong telur setengah matang dan sajikan dengan asparagus untuk dicelupkan.