Misteri Susu yang Siap Disajikan di dalam Gelas Anda

Assalamualaikum sahabat, salam GenerasiCerdas di artike kali ini Anda akan mendapatkan artikel mengenai Misteri Susu yangSiap Disajikan di dalam Gelas Anda. Penasaran kenapa susu menjadi misteri. Yuk, baca artikel ini, mudah-mudahan artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan kita.

BacaJuga: Susu Menyebabkan Diabetes? Simak Penjelasannya

1. Susu Sapi: Skim

Toko kelontong memiliki lebih banyak pilihan susu dari sebelumnya, termasuk versi tanaman, kacang, dan biji yang mungkin belum pernah Anda dengar. Susu sapi klasik adalah sumber yang baik dari tiga nutrisi yang tidak cukup didapatkan oleh kebanyakan orang Amerika: kalsium, vitamin D, dan potasium. Tanpa lemak, atau skim, dibuat dengan menyaring krim dari susu murni. Dengan sekitar 86 kalori dan nol lemak per cangkir, ini merupakan pilihan yang baik bagi peminum susu yang mencoba menurunkan berat badan.

2. Susu Sapi: 1% dan 2%

Keempat jenis susu sapi (skim, 1%, 2%, dan whole) memiliki jumlah protein, kalsium, dan vitamin yang sama. Perbedaannya terletak pada kalori dan lemak. Secangkir susu rendah lemak 1% memiliki 102 kalori dan 1,5 gram lemak jenuh. Secangkir susu rendah lemak 2% mengandung 3,1 gram lemak jenuh. Keduanya memiliki sedikit krim yang tidak dimiliki susu skim. Jika Anda mencoba beralih ke susu tanpa lemak, Anda dapat mulai dengan ini untuk menyesuaikan dengan perbedaan rasa. Mereka juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk anak-anak yang perlu minum lebih sedikit jus atau soda.

3. Susu Sapi: Utuh

Susu murni, yaitu 3,5% lemak susu, paling dekat dengan cairan yang keluar dari sapi sebelum diproses. Siapa yang harus meminumnya: Bayi berusia antara 1 dan 2 tahun, yang otaknya sedang tumbuh membutuhkan diet tinggi lemak, dan orang dewasa yang membutuhkan lebih banyak kalori. Jika Anda menyukai rasa susu murni, tidak apa-apa untuk memanjakan diri. Pasangkan dengan sereal berserat tinggi dan perhatikan lemak jenuh Anda sepanjang hari.

4. Susu Cokelat

Selain menjadi favorit anak-anak, susu coklat bisa menjadi minuman pemulihan pasca-olahraga yang baik. Namun, tidak ada yang istimewa dari cokelatnya; susu beraroma (stroberi dan vanila, juga) memiliki rasio ideal karbohidrat 4:1 dengan protein yang dibutuhkan tubuh untuk pemulihan otot dan pembangunan kembali setelah berolahraga. Minuman ini memiliki nutrisi yang sama dengan susu biasa, tetapi ditambahkan gula.

5. Susu Bebas Laktosa

Beberapa orang kesulitan mencerna laktosa, gula alami dalam produk susu. Masalahnya, yang dikenal sebagai intoleransi laktosa, dapat menyebabkan kembung, gas, dan diare. Namun susu bebas laktosa telah diolah, sehingga tidak menimbulkan masalah tersebut. Ini memiliki nutrisi yang sama dengan susu sapi. Namun rasanya sedikit lebih manis karena laktosanya telah dipecah menjadi gula sederhana.

6. Susu Kambing

Di kolom plus, secangkir minuman ini mengandung banyak protein -- 9 gram per cangkir, paling banyak dari semua susu. Ini juga lebih kaya kalsium daripada skim, dengan 33% dari yang Anda butuhkan setiap hari. Kontra: Ini memiliki 168 kalori dan 6,5 gram lemak jenuh per cangkir, jauh lebih banyak dari susu sapi utuh. Satu studi menemukan bahwa itu tidak memiliki keunggulan nutrisi yang jelas dibandingkan susu sapi, dan jika Anda alergi terhadap susu sapi, Anda mungkin juga alergi terhadapnya.

7. Susu Kedelai

Terbuat dari kacang kedelai yang direndam dalam air, ini adalah pusat nutrisi: Semua manfaat susu sapi dari sumber non-hewani. Secangkir susu kedelai tanpa pemanis yang diperkaya kalsium mengandung sekitar 7 gram protein, 4 gram karbohidrat, dan 300 miligram kalsium. (Versi rasa bisa mengandung gula tambahan yang tinggi.) Ini adalah pilihan yang baik untuk vegan, orang yang tidak toleran laktosa, atau mereka yang alergi susu. Tetapi jika Anda memilih pengganti susu, pastikan pilihan Anda diperkaya dengan kalsium dan vitamin D.

8. Susu Almond

Terbuat dari almond bubuk dan air yang disaring, satu cangkir susu almond dapat memiliki kurang dari 30 kalori dengan kandungan 450 miligram kalsium. Itu lebih dari kebanyakan keju, yogurt, dan susu kedelai. Perlu diingat bahwa manfaatnya tidak mendekati apa yang Anda dapatkan dari satu ons almond mentah, yang memiliki lebih banyak protein, serat, dan lemak sehat. Tapi itu bisa menjadi pilihan yang baik untuk orang yang diet rendah gula, mereka yang alergi susu atau kedelai, dan vegan yang tidak suka susu kedelai.

9. Nasi susu

Susu beras mendapatkan tempatnya di rak sebagai alternatif kedelai yang mudah dicerna yang juga bebas kacang dan gluten. Itu terbuat dari beras merah dan air, dan ahli gizi merekomendasikannya untuk orang dengan alergi makanan ganda. Sisi negatifnya, secangkir susu beras tanpa pemanis hanya mengandung 1 gram protein, dan karena terbuat dari beras, secara alami tinggi karbohidrat.

10. Susu Kacang Mete

Dengan rasa yang manis dan lembut, susu kacang mete merupakan pilihan populer untuk sup krim nondairy, dressing, dan saus. Teksturnya mirip dengan susu murni, kalorinya lebih sedikit daripada susu skim. Satu cangkir susu mete tanpa pemanis yang diperkaya memiliki 25 kalori per porsi, tanpa gula, dan juga memiliki kalsium 32% lebih banyak daripada susu sapi.

11. Susu Makadamia

Susu yang terbuat dari kacang macadamia adalah satu lagi pilihan bagi orang yang menjalani pola makan nabati. Seperti susu almond, secangkirnya memberi Anda 45% dari kalsium harian yang direkomendasikan, tetapi dengan lemak sebanyak 2% susu sapi (5 gram per cangkir). Siapa yang harus mencobanya: Peminum susu ingin menghindari produk susu, kedelai, dan gluten.

12. Santan

Bukan hanya untuk pina coladas dan kari -- santan ada di mana-mana akhir-akhir ini. Tapi ketahui perbedaannya: Santan kalengan adalah cairan yang dikeluarkan dari daging kelapa. Dengan 36 gram lemak per cangkir, ini setara dengan krim kental nondairy. Ini adalah pengganti yang bagus untuk sup, puding, dan es krim vegan. “Minuman santan,” ditemukan di bagian yang didinginkan, tanpa pemanis dan encer untuk menurunkan kalori dan lemak. Satu cangkir mengandung 45 kalori dan 3,5 gram lemak jenuh.

Satu cangkir santan manis memiliki 74,4 kalori dan 5 gram lemak jenuh.

13. Susu Biji Rami

Pecinta minuman ini mengatakan ini lebih kental dan lebih lembut dari susu kedelai, dan tidak terlalu kasar. Terbuat dari biji rami, secangkir susu rami tanpa pemanis kaya akan lemak omega-3 dan omega-6, serta nutrisi lainnya. Di sisi lain, ia memiliki 60 kalori per cangkir, lebih tinggi dari nasi dan susu almond. Pilihan lain untuk orang yang memiliki banyak alergi makanan.

14. Susu Biji Rami

Ini adalah salah satu pengganti susu terbaru yang tersedia di rak. Ini hanyalah minyak rami yang diperas dingin yang dicampur dengan air yang disaring. Meskipun memiliki 70 kalori per cangkir, ia menawarkan 1.200 miligram asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Siapa yang harus mencobanya: Mereka yang mencari susu bebas susu tanpa rasa kedelai atau kacang.

15. Beli atau Buat Sendiri?

Susu kacang dan biji dasar cukup mudah dibuat: Cukup rendam, haluskan, dan tiriskan. Susu kacang yang diproduksi secara komersial biasanya diperkaya dengan vitamin D, kalsium, dan nutrisi lain agar setara dengan susu sapi. Di sisi lain, produsen juga menambahkan pemanis, pengawet, dan zat penstabil yang mungkin tidak Anda inginkan.